croque monsieur a la béchamel et salade

~~croque monsieur a la béchamel et salade

Pour 16 croque mr bechamel jambon dinde fromage

32 tranches de pain mie

16 fromages carre a sandwich

40 gr de gruyere

8 tranches de jambon dinde

Bechamel 60 gr de beurre 90 gr de farine 450 ml de lait Sel poivre 1/2 cc de moutarde 1 oeuf Faire fondre le beurre

Ajouter hors du feu la farine Et 30 ml de lait remuer bien au fouet Remettre sur le feu

Et ajouter le lait au fure et a mesure assaisonner et ajouter moutarde ,oeuf Remuer Jusqu'à ce qu'elle doit epaisse Retirer du feu et ajouter 20/30 ml de lait pr la rendre souple

Mettre dans un plat au four

1 serie de pain mie Dessus

1 c a soupe de bechamel

1/4 de tranche de jambon dinde

1 carre de froamge a sandwich

1 tranche de pain mie Et pr finir

1 c a soupe de bechamel er une pince gruyere

Au grill 10/15mm a 200 degres