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recettes-trop-gourmandes

donuts

23 Mars 2016 , Rédigé par recette gourmande Publié dans #dessert

 donuts

~~ recette donuts

15 donuts

120ml de lait

30gr de beurre

40gr de sucre

1 pince sel

1 cuillere a soupe de levure en poudre ou cube de boulanger

1 oeuf 1pince muscade

260 r farine preparation faire fondre le beurre dans le lait +1 cuillere a soupe de sucre et le sel.

laisser refroidir ajouter la farine, le sucre, la levure ,la muscade, le sucre, l'oeuf petrir 5mn ajouter de la farine si la pate et trop liquide un peu lait si c"est trop sec laisser lever 1h30

mettre de la farine sur le plan travail ,etaler la pate au rouleau epaisseur 5mn a 1cm c'est parfait; former des ronds avec un verre et un autre rond avec un bouchon bouteille ou a l' emporte piece laisser poser encore 30mn

preparer l'huile chaude dans une poele et mettez vos donuts a cuire 1mn de chaque cotes poser sur un sopalin une fois cuit preparer 10/12 carre(80gr) chocolat patissier 20ml de lait micro onde 1mn30 remuer et plonger le dessus de votre donuts dessus ;

poser dans une assiette et parsemer vos vermicelles fantaisie et laisser refoirdir glacage blanc 150gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf , melanger bien si c 'est trop liquide ajouter sucre glace remuer bien , pareil plonger le dessu du donuts dedans ou avec une petite cuillere faite couler dessus en tournant et decorer

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