tartelette chocolat creme amande

~~ tartelette chocolat creme amande

1 pâte sable 250 gr de farine 1 oeuf 100 gr de beurre 50 gr de sucre tout mélanger jusqu'à avoir une pat ferme mais souple poser dans vos moules a tartelette et ou dans votre plat a tarte crème amande 1 oeuf 40 gr sucre 50 gr amande en poudre tout mélanger c'est prêt crème chocolat 200 gr de chocolat pâtissier, 8carre chocolat blanc, 20 cl de crème liquide tout chauffer a la casserole jusqu'à ébullition et que le chocolat fonde bien laisser refroidir un peu mettre la pâte sans vos moules faire pre cuire 10 mn au four a 180 degrés (alu et pois chiche sec au milieu pour pas que ca gonfle) ensuite la crème amande 10 n au four puis la crème chocolat dessus au four 15 mn