Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
recettes-trop-gourmandes

Tarte au sucre

12 Juin 2015 , Rédigé par recette gourmande Publié dans #gateau gourmand

~~ Tarte au sucre

450 gr de farine

210 ml de lait tiede

12 gr de levure en cube ou 1 sachet de levure seche

50 gr beurre

50 gr de sucre

1 œuf

1 c a soupe d'arome vanille ou de sirop de canne

pour la garniture 80 gr de sucre de

60 gr de sucre normal

2 œufs

10cl de creme fraiche

melanger le lait tiede et la levure avec une pince de sucre laisser monter 5 mn ensemble

melanger la farine le sucre l'œuf l'arome ou sirop de canne commencer a petrir et ajouter le lait monté a la levure et a la fin ajouter le beurre couper en morceaux et petrir de nouveau 5 mn

la pate dois etre molle et souple ajouter lait ou farine si besoin

preparer le moule (plat) 25 cm environ mettre du papier cuisson ou beurré fariné

mettre un peu de farine sur la pate levé et formé une boule poser la dans le plat aplatisser pour quel prenne la forme du moule laisser de nouveau reposer 1 h

melanger la creme fraiche et les 2 œufs faire des trous sur la pate et verser le melange dessus parsemer le sucre de canne et sucre normal

melanger partout dessus vous pouvez ajouter des noisettes de beurres

au four 180 degres 30 mn

Tarte au sucre
Tarte au sucre
Tarte au sucre

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article