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recettes-trop-gourmandes

petit pain feuilletee fromage et croissant feuilletee au fromage

14 Mai 2015 , Rédigé par recette gourmande Publié dans #pains

~~ petit pain feuilletee fromage et croissant feuilletee au fromage

delicieux

Pour 8 petits pains

12 petits croissants

500 gr de farine

18gr de levure boulanger

100gr de creme fraiche

ou 1 yaourt nature

1cc de sel 1cc de sucre

150ml deau tiede

Melanger l'eau tiede avec la levure et le sucre laisser monter 5mn

Melanger la farine le sel le yaourt ou la creme commencer a petrir ajouter l'eau monte a la levure Petrir 5mn si c est sec ajouter eau et si c est liquide de la farine Laisser monter 1h

Couper votre pate en 12 boules

Chaque boule etaler la Les 6 premieres Sur chaque mettre du beurre genre margarine ou beurre tres moux

Etaler sur un 1er rond le beurre et couvrir avec un deuxieme rind et du beurre cintinuer avec les autres

Une fois finie fariner tjr pour pas que ca saccroche

Etaler avec le rouleau en grand cercle et couper des pares moi jen et fait 8

mettre du fromage melange de kirri vache qui rit ou fromage au choix

Et rouler en pliant les cotes et rouler les Badigeonner avec un oeuf des graines de sesames

au four 180 degres 35 mn

Pour les autres etaler chaque pate en rond et etaler kirri puis un rond pate puis vache qui rit continuer 6 fois pareil

Une fois finie etaler en farinant un peu etalee bien en rond et couper des triangles moi jen et fait 12 ca fait un feuilletage fromage

Chaque triangle rouler les en croissant badigeonner avec un oeuf et quelques graine de sesame Au four 180 degres 35 /40 mn

petit pain feuilletee fromage et croissant feuilletee au fromage

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