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recettes-trop-gourmandes

pastilla pomme de terre viande haches chakchouka fromage

19 Mai 2015 , Rédigé par recette gourmande Publié dans #pastillas

 pastilla pomme de terre viande haches chakchouka fromage

~~ pastilla pomme de terre viande haches chakchouka fromage

1 paquet de 10 feuilles de brick

5 pomme de terre éplucher et cuite a eau

chakchouka

2 oignons 2 tomates 2 poivrons revenir dans un filet huile les oignons coupes finement puis les poivrons et ensuite les tomates pelée ou râpées sel poivre ail une pointe de cumin cuire pendant 20/25 mn

50 gr de fromage type gruyère et quelques fromage carre type sandwich

150 gr de viande hache +1 oignon un peu huile + 1 oeuf pour la dorure dans

un plat rond de même type que celui pour gâteaux

déposer 3 feuilles de brick en fleur de façon a ce que chaque partis sorte de la moitié du plat et

mettre 1 autre feuille de brick au fond déposer les pommes de terres ,un peu fromage carre a sandwich

puis 1 feuille de brick et ajouter la chakchouka par dessus 1 feuille de brick et encore une couche de viande haches que vous avez fait revenir dans un peu huile avec un oignon coupe sel poivre cumin paprika

1 feuille de brick et plusieurs fromage type gruyère ou autre a votre gout recouvrir avec 1 autre feuille de brick et rabattre celle qui dépasse que vous avez laisser sortir en bas du plat

badigeonner un peu huile légèrement remettre 1 dernière feuille de brick badigeonner avec 1 oeuf sur tout le dessus

au four 30 mn a 180 degrés

commencer en bas du four puis en haut et au milieu pour quelle sois bien croquante partout rajouter temps cuisson si c'est pas assez croustillant

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