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gateau magique

19 Mai 2015 , Rédigé par recette gourmande Publié dans #dessert

gateau magique

~~gateau magique

recette

120 gr de farine

150 gr se sucre

125 gr de beurre

1 ca soupe d'eau

1 sachet de sucre vanille

500 ml de lait

4 œufs

2 cc d'arome vanille ou 1 gousse de vanille

faire chauffer lait avec la vanille

séparer le jaune des blancs œufs

monter les blancs en neige

fouetter le jaunes avec le sucre pour le faire blanchire

puis le sucre vanille faire fondre le beurre et ajouter le au mélange

puis la cuillère d'eau fouetter encore et ajouter la farine ensuite le lait (refroidi léger)

mélanger bien ensuite ajouter les blancs montes remuer doucement avec une spatule c'est liquide c'est normal ne vous inquiétez pas il faut absolument qu'il reste des grumeleaux (gros) donc remuer en gros

beurre farine ou papier cuisson pour un moule rond de 22/24 cm

au four 40/50 mn a 160/180 degres

quand vous le sortez du four il peus paraitre encore un peu bougeant c'est normal attendre mini 1h30 a 2 h pour démouler le mieux 1 h hors du frigo 1h dedans demouler un peu sucre glace dessus superbe

gateau magique

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Imen 23/05/2015 00:01

Pourquoi il est magique ? :p

reponse 23/05/2015 00:28

par ce que c'est le nom du gateau lol