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recettes-trop-gourmandes

fougasse mozza thon tomate

14 Mai 2015 , Rédigé par recette gourmande Publié dans #pizza sandwich

~~fougasse mozza thon tomate

pate

350 gr de farine

15 gr de levure boulanger en cube ou sachet

1 pti cuillere de sel

1 pti cuillere huile + 1 dhuile olive castellas fruite

140ml d'eau tiede

1pince sucre melanger au tiede a la levure +1pince sucre laisser reposer 5mn

melanger la farine le sel , les huiles ajouter l'eau melanger a la levure petrir 5mn

la pate dois etre molle.pas liquide si besoin ajouter de la farine ou de leau laisser reposer 1h

preparer

1/2 boite de thon 1 tomate couper en rondelle 1 mozarella 3 cuilleres a soupe de creme fraiche ou liquide epaisse sel poivre ail persil tout

melanger mettre de la farine sur la pate et diviser la 2 boules rouler les en forme de pizza poser la 1er sur la plaque du four avec du papier cuisson deposer la creme le thon les tomates et la mozza garder quelques rondelles de tomates, miette de thon et mozza pour dessus

prener la 2eme pate et deposer la par dessus l'autre (comme un chausson) et souder les bords en appuyant

badigeonner avec un jaune oeuf couper de grosse entailles sur les travers et deposer quelques tomate mozza thon et persil sur le dessus

au four 30/35mn a 180/200 degres

fougasse mozza thon tomate

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